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■本报记者 施本允

近年来，随着生活质量的提高，果蔬清洗机逐渐进入家庭生活中。为帮助消费者科学合理选购产品，近期，浙江省杭州市消费者权益保护委员会开展了“果蔬清洗机”比较试验并发布消费提醒，为消费者选购果蔬清洗机提供有效建议。

据了解，本次选取了12款电解式果蔬清洗机和3款臭氧式果蔬清洗机进行比较试验。在除菌性能方面，根据消费者日常使用习惯选择了餐盘作为微生物的载体进行测试。而对于菌种的选择，由于日常生活中最常见的细菌为大肠埃希氏菌，其作为细菌繁殖体中肠道菌的代表，可能引发腹泻呕吐等病症，因而选用了大肠埃希氏菌作为除菌测试的试验菌种。

电解式果蔬清洗机主要由电解产生的羟基自由基和次氯酸发生作用，以达到除菌作用。若羟基自由基和次氯酸浓度不足，则会导致除菌效果不理想。为了全面测试样品除菌性能，本次测试在根据产品使用说明书采用自来水为试验用水的基础上，增加了“在纯水中加入100mg/L的氯化钠”的比对试验。比对结果表明，加入氯化钠后，样品的除菌数值明显提高，这说明氯化钠作为补充电解质增加了溶液的导电性并提高了氯离子浓度，有利于电解的充分进行，从而提升了羟基自由基和次氯酸的浓度，产品的除菌效果也相应得到了提升。因此，消费者在使用电解式果蔬清洗机时，可以投加少量食盐，以提升除菌效果。

杭州市消保委提醒消费者，目前市场上果蔬清洗机使用的材料千差万别，消费者在选购时，需要看产品材质，注意产品结合处无毛刺、锐边，且无可触及或可视导线，选择材料优质、加工精细的产品。

选购时查看包装、铭牌、说明书等，查看制造商信息是否齐全、操作指引是否清晰明了。使用前仔细阅读说明书，充分了解果蔬清洗机的正确操作方式及注意事项。

在使用电解式果蔬清洗机时，可以投加少量食盐，提高除菌效果。使用前，应仔细阅读说明书，正确选择功能模式。

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